Agent de production agroalimentaire F/H

C'est l'histoire d'une petite société agroalimentaire bretonne

de 35 collaborateurs passionnés par leur mission : créer et vendre des produits alimentaires sains, savoureux et raffinés à base d’algues. GlobeXplore existe depuis plus de 35 ans et a intégré le groupe Jean Hénaff il y a maintenant quelques années.

Nous avons 3 activités :

La récolte et la transformation d’algues sauvages

La distribution d’algues fraiches

La cuisine moléculaire, cuisine innovante et surprenante

Nos algues sont récoltées par David, notre goémonier, principalement dans le Parc naturel marin d ’Iroise. Elles sont ensuite transportées en frais jusqu’à notre atelier, lavées, salées puis stockées en chambre froide. A partir de cette belle matière première, nos opérateurs de production fabriquent plus de 150 références : algues fraiches, tartinables, perles de saveur, il y en a pour tous les goûts et tous les marchés (GMS, RHD, EXPORT, Epiceries fines…).

Votre mission si vous l'acceptez

Vous préparez le poste de travail et les ingrédients nécessaires à la fabrication. Puis, vous préparez la solution d’alginate et les préparations selon les recettes. Vous mixez et filtrez les préparations. Vous réalisez le dosage des verrines puis le capsulage automatique ou manuel des verrines.

Vous réalisez l’ensemble des contrôles (visuels, paramètres de capsulage, détecteur de métaux…) ainsi que les opérations de traçabilité.

A la fin de la journée, vous procédez aux lavages des machines et de l’ensemble du matériel. Vous assurez également la maintenance de 1^er niveau.

L'équipe que vous allez rejoindre

Vous intégrez l’atelier perles, avec David, Sébastien et Lucas en agents de production. Laura, notre Responsable d’atelier, sera votre manager.

C'est peut-être vous si

- Vous avez le sens du travail bien fait : vous suivez la recette avec méthodes et vous gardez votre calme si tout ne se passe pas comme prévu.

- Les mots solidarité et entraide ont du sens pour vous. Nous sommes une petite équipe. Tout le monde s’entraide et fait preuve de polyvalence.

- Vous avez de l’expérience dans l’industrie agroalimentaire… ou pas ! Tentez votre chance, nous recherchons avant tout une personne motivée, qui apportera à notre aventure son enthousiasme et sa conscience professionnelle.

• CDD de 6 mois

• Horaires en 2X8 en mars et en avril puis de septembre à décembre
• 6h – 12h30 et 12h30 – 21h une semaine sur deux
• 7h – 16h hors 2X8
• Du lundi au vendredi (occasionnellement le samedi matin)

Réf: 1651c4ba-598e-4d9e-b91f-9eef2dfced32